kuchnia regionalna
Kuchnia regionalna w różnych regionach Polski
Każdy doskonale wie, że poszczególne regiony naszego kraju charakteryzują się specyficznymi i swoistymi jedynie dla tego regionu potrawami. Zdaniem smakoszy jedną z najbardziej wyrazistych polskich kuchni jest z całą pewnością kuchnia śląska, która łączy w sobie nuty kuchni słowiańskiej, niemieckiej, austriackiej oraz czeskiej. Potrawy kuchni śląskiej charakteryzują się przede wszystkim tym, że są bardzo smaczne, ale jednocześnie tłuste oraz kaloryczne. To właśnie z tej części Polski pochodzi jedna z najpyszniejszych polskich zup, czyli żurek, który jest przygotowywany na bazie żytniego zakwasu i charakteryzuje się jedwabistą konsystencją i delikatnie kwaśnym smakiem. Zazwyczaj żurek gotowany jest na białej kiełbasie bądź różnego rodzaju wędzonkach, które nadają zupie niepowtarzalnego aromatu...
W Polsce coraz popularniejszą formą wypoczynku staje się agroturystyka, która posiada wiele różnorodnych zalet. Każdy, kto korzysta z tego rodzaju wypoczynku ma możliwość nie tylko zamieszkania z gospodarzami, ale jednocześnie może także uczestniczyć w różnorodnych pracach wykonywanych na terenie domu. Dla wielu miłośników agroturystyki cenny jest także kontakt ze zwierzętami. Coraz więcej osób, które korzystają z firmy wypoczynku, jaką jest właśnie agroturystyka twierdzi, że nawet banalne czerpanie wody ze studni, karmienie zwierząt czy sianokosy sprawiają im wiele radości. Przebywanie na łonie natury pozwala zapomnieć o codziennych problemach i się odprężyć oraz nabrać sił do dalszej pracy...
Kuchnia śródziemnomorska znana jest na całym świecie i ceniona za wspaniałe rozkosze dla podniebienia, a także za dobry wpływ na nasz organizm. Co charakteryzuje tę kuchnię? Przede wszystkim połączenie prostoty z wyrafinowaniem, a jest to wręcz raj dla podniebienia! Kuchnia ta narodziła się w krajach basenu Morza Śródziemnego, gdzie panuje wspaniały klimat, który sprzyja rolnictwu i połowie ryb oraz owoców morza. Oczywiście w wielu krajach tego regionu świata znajdziemy podobne potrawy, lecz różniącą się one tylko nazwą i dodatkiem lokalnych składników. Kuchnia śródziemnomorska to wspaniałe połączenie pysznych potraw ze zdrowym odżywaniem się. Naturalnie podstawą śródziemnomorskiego menu są świeże owoce i warzywa, zioła, ryby i owoce morza, zboża, oliwa i wino...
Francja posiada wiele pięknych, niesamowitych regionów i zakątków, które przyciągają turystów z całego świata. Do tej chlubnej grupy zalicza się Prowansja – magiczny region położony u wybrzeży Morza Śródziemnego. Prowansja określana jest również jako Lazurowe Wybrzeże, a nazwę tą zawdzięcza francuskiemu pisarzowi Stephenowi Liegeardowi, który w 1882 roku wydał książkę pod tytułem: „La Cote d`Azur, czyli „Wybrzeże Lazurowe”. Prowansja to przede wszystkim lazur morza, zapach eukaliptusów, niesamowite widoki i wspaniała śródziemnomorska kuchnia. Tu czas jakby się zatrzymuje! Warto zwiedzić słynne Cannes i Saint Tropez, księstwo Monako czy Niceę...